2012 májusában, egy napsütötte Orbán-napon, két ember sorsa fonódott össze Hajóson. Laci munkatársat keresett, Melinda pedig munkát. Az élet azonban ennél jóval többet tartogatott számukra. Egy volt TSZ borospince –akkoriban lepusztult, megviselt épület – lett közös álmuk bölcsője. „Mint egy elhagyott kert, amely első ránézésrecsak gaztenger, de aki látja benne a lehetőséget, az tudja, hogy egyszer újra virágba borulhat” .
Laci született császártöltési, sváb gyökerekkel és mély lokálpatriotizmussal. Egyetemi évei alatt sem szakadt el szülőfalujától, mindig hazahúzta a szíve. Melinda Erdélyből, a Szilágyságból érkezett, ahol a falusi környezet és az erdélyi asszonyok nyugalma alakította gondolkodását.
Pedagógusból lett adminisztrátor, majd vállalkozó – és végül egy családi birtok megálmodója.
A közös munka kezdetben verejtéket és kudarcokat is hozott, de nem adták fel. Az élet néha megrázza az embert, aztán még egyszer, és ha mégmindig áll, akkor lehet valami jelentős a terveiben. Így volt ez velük is. Minden akadály egy újabb megerősítés lett, minden hajnali kelés egy újabb reménysugár. És rövidesen a munkakapcsolatból szerelem lett, majd család. Az ingatlan értéket kapott, de az igazi értéket mégis ők ketten képviselik: az ötlet, az akarat és a hit a közös jövőben.
A Napforduló Étterem a minőségi gasztronómia és a közösségi élmények találkozási pontja, ahol a hétköznapi étkezések és a különleges alkalmak egyaránt méltó környezetben valósulnak meg. Barátságos hangulat és figyelmes vendéglátásunk garantálja, hogy minden látogatás emlékezetes élményt nyújtson.
Tágas, elegáns nagytermünk akár 120 fő kényelmes befogadására alkalmas, így ideális választás családi rendezvények, céges események és esküvők lebonyolítására. A hangulatos terasz tökéletes helyszínt biztosít szabadtéri programokhoz, koccintásokhoz vagy akár meghitt szertartásokhoz.
Konyhánk a hagyományos ízeket modern szemlélettel ötvözi, gondosan válogatott alapanyagokból készítve ételeinket. Esküvők esetén személyre szabott menüajánlatokkal és rugalmas megoldásokkal segítjük, hogy a nagy nap minden részlete az elképzelések szerint alakuljon.
Csapatunk igény esetén végig kíséri a szervezést, hogy vendégeink – legyen szó egy vacsoráról vagy életük egyik legfontosabb eseményéről – valóban felszabadultan élvezhessék az együtt töltött időt.
A Napforduló Étterem célja, hogy minden alkalomból valódi ünnepet varázsoljon.
Tulajdonos
Ügyvezető igazgató, borász
Marketing menedzser
Executive chef gyakornok
